Kors
125g gegeurde beskuitjies (gekrummel)
90g gesmelte botter
¼ teel gemengde kruie
Vulsel
30g botter 2 eetl meel
1 gekerfde ui 1 k hoenderaftreksel
¾ k gerasperde kaas 1 teel droë mosterd
250g roomkaas 3 eiers (geskei)
1/3 k room 1,5 k gaar hoender (in blokkies gesny)
2 repe spek (gekap)
- Meng korsbestanddele en druk in gesmeerde (20cm) tertbord.
- Voeg ui by gesmelte botter en kook vir 2 minute op HOOG in mikrogolf.
- Roer meel by en kook vir 1 min. op HOOG.
- Roer hoenderaftreksel stadig by.
- Kook vir 3-5 minute op HOOG, roer twee keer gedurende kookproses.
- Voeg kaas en mosterd by.
- Klits roomkaas en eiergele saam tot glad, roer by kaassous.
- Voeg room, hoender en spek by kaassous.
- Klits eierwitte styf en vou liggies by hoendermengsel. Gooi mengsel in tertkors.
- Bak vir 30 – 35 min op MEDIUM HOOG.
