- Braai hoenderfilletstukkies en spek bietjie vir bietjie bruin in olyfolie en knoffel.
- Braai uie in botter en bietjie olie; voeg knoffel, basilie, swart peper en gekapte sampioene by.
- Voeg bietjie wit wyn, 250 – 500 room en cheddar + parmesan by. Oppas vir kook.
- Voeg hoender by uiemengsel; laat liggies stowe.
- Voeg sout by indien nodig.
- Meng hoender en gaar pasta; bak tot bruin in matige oond.