12 hoenderborsies 1 pak (100g) pasta
1 bottel (750g) mayonnaise 2 groot uie, gesnipper
25 ml olie 15 ml kerriepoeier
15 ml asyn 1 t borrie
1 t jeera 2 eetl blatjang
30 ml appelkooskonfyt
Kook hoender tot gaar. Pluis. Kook pasta tot net gaar. Moenie dit te veel kook nie. Braai uie in olie tot sag. Meng asyn, borrie, jeera, blatjang en appelkooskonfyt. Voeg by die uie en prut vir 5 minute. Laat afkoel. Meng sous dan met die mayonnaise. Meng pasta, sous en die hoender. Laat slaai oornag staan.
Voor bediening, voeg fyn gesnyde ui, kaasblokkies, pynappel etc by die slaai om dit effens krakerig te maak. Bedien met vars brood, piesangslaai, mosterdboontjies, vars slaai.
